Recipies

Ингридиенты (2 Порции )

  • 1 столовая ложка масла первого отжима
  • 1 зубчик чеснока
  • 80 г курицы
  • 80 г кролика
  • 2 телячьи колбаски
  • 200 г риса
  • 1 щепотка соли
  • 1 щепотка шафрана
  • 1 щепотка паприки
  • 2 яйца

Калорийность (на порцию)

Количество калорий833 kcal
Жир38 g
Натрий697 mg
Углеводы81 g
Белки40 g
Фосфор516 mg
Калий584 mg
Жидкость162 ml

Порядок действий

Налейте масло в керамическую кастрюлю и поставьте ее на небольшой огонь. Порубите чеснок и слегка обжарьте его. Добавьте кролика, курицу и колбасу, нарезанные на крупные кусочки, добавьте щепотку паприки. Обжаривайте до золотистого цвета. Добавьте рис и немного потушите. Добавьте воды в два раза больше, чем риса. Дайте воде закипеть и ждите, пока она не впитается и рис не станет рассыпчатым (около 18 минут). Разбейте два яйца и вылейте их поверх запеканки. Запекайте в духовке, пока яйца не образуют корочку, благодаря которой блюдо получило такое название.